lavender hill

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キーマカレーとナンの夕べ

先日購入しました、｢ナンミックス｣いよいよ今晩のメニューに登場です。

さて、ナンを食すにはインドカリーっぽいものを用意せねばなりません。
ナンミックスのパッケージに、キーマカレーの作り方がのってたので、

ひき肉　400グラム
カレールー(市販のもの）　小１箱
玉ねぎ　１玉
トマト水煮　1/2缶
水　500ＣＣ

さらに少々我流なものも加えました。

にんにく　ひと欠けみじんぎり
しょうが　ひと欠けみじんぎり
セロリ　１本みじんぎり
いため玉ねぎ(ハチ食品)　１袋
いため玉ねぎ（ハウス食品)　１袋
マギーブイヨン　２個

いつものカレーライスのときは、辛いものが苦手な娘のために、
大人用（エバラ横濱舶来亭フレークルウ中辛)と子供用（ハウスバーモントカレー）を分けて作るのですが、
今日はこれ一種類です。なので「こくまろスペシャル」中辛を使いました。

さて、ナンです。
このナンミックスは、１時間寝かせないといけないのです。
少し娘にこねるのをさせてみて(役には立ってない・爆）、
１時間後、のばしてのばして楕円形・・のつもりが丸かったり。まあカタチは何でもいいじゃないですか～。
(でもホントはナンのあの楕円形の形って、ガネーシャの顔の形(象の顔の形）なんですって～なるほど～！）

フライパンにのせて、フタして２分。
おお～～～～～～っ！プクプクふくらみます！かわいい！なんかすごい！

<左>{}
裏返してフタして１分。
ほおーーーーっ！なんとリッパなナンが出来上がりました！
続々と、のばしては焼き、のばしては焼き。いやー！なんかいっぱしのナン職人になった気分！めっちゃ楽しい！！

<左>{}
ナン大好きの娘はもちろん食らい付いてましたが、
実は、カレーライスがあまり好きでない娘。
よって、わたしがわざわざ別に作っている子供用カレーもお気には召してない娘。
が、
今日のキーマカレーはすごく気に入ったらしく、おなかいっぱいと言いつついつまでも食ってました。
市販のカレールーで作るので、もちろんインド料理屋さんのキーマカレーぽくはなってないんですが、いやでもなかなかおいしかったんですよ、自分でも言うのもアレですけど。

そして仕上げはマサラチャイを飲みました{マグカップ}
家庭で味わうインドな夕べ。
レイにも作ってあげたいわ～～{ラブラブ}